Aide-cuisinier/-cuisinière 70%

Aide-cuisinier/-cuisinière 70 % – Cuisine froide

Cuisiner avec joie, dresser les plats de manière créative et procurer quotidiennement du plaisir à nos résidents.
Dans notre centre de seniors moderne casa falveng à Domat/Ems, nous accompagnons et prenons soin de 99 résidents. Environ 170 collaborateurs s'engagent chaque jour pour leur bien-être. Une alimentation équilibrée, variée et préparée avec amour contribue de manière essentielle à leur qualité de vie.
Pour compléter notre équipe de cuisine, nous recherchons, avec effet immédiat ou selon accord, une personnalité engagée et fiable en tant qu'aide-cuisinier/-cuisinière avec un taux d'occupation de 70 %, spécialisée dans la cuisine froide.
Tes tâches

• Préparation et dressage attrayant de plats froids, salades, entrées et desserts
• Préparation et mise à disposition des composants froids pour les repas quotidiens
• Composition et dressage de plateaux froids et autres plats selon le menu
• Soutien lors de la préparation et de la production de l'alimentation quotidienne
• Stockage professionnel et manipulation soigneuse des aliments
• Respect des prescriptions d'hygiène, de qualité et des normes alimentaires (HACCP)
• Garantie de l'ordre, de la propreté et d'un environnement de travail bien organisé
• Collaboration avec l'équipe de cuisine pour une alimentation variée et répondant aux besoins de nos résidents

Ce que tu apportes

• Expérience en cuisine, idéalement en cuisine froide ou en restauration collective
• Plaisir à la préparation et à la présentation créative des plats
• Méthode de travail autonome, fiable et soigneuse
• Sens aigu de l'hygiène et manipulation responsable des aliments
• Flexibilité, esprit d'équipe et disponibilité
• Comportement amical et respectueux envers nos résidents et nos collaborateurs
• Bonnes à très bonnes connaissances de l'allemand

Ce qui t'attend

• Une équipe de cuisine motivée, dynamique et collégiale
• Un domaine de tâches variées avec un accent sur la cuisine froide
• Un lieu de travail sûr dans un centre de seniors moderne
• Une infrastructure moderne et des processus de travail bien organisés
• Des conditions d'engagement modernes et des prestations sociales généreuses
• Une activité porteuse de sens, où tu contribues quotidiennement au bien-être de nos résidents

Intéressé(e) ?
Alors nous nous réjouissons de recevoir ta candidature avec photo et les documents habituels par e-mail à info@casa-falveng.ch ou par courrier à :
casa falveng – Seniorenzentrum
Via Musel 21
7013 Domat/Ems

Pour de plus amples renseignements, notre chef de cuisine, Monsieur Paulino Thöni, ou notre directrice, Madame Patricia Brenn, se tiennent volontiers à ta disposition au téléphone 081 650 31 41.
Nous nous réjouissons de faire ta connaissance !