Cuisinier (80%)

• 06 novembre 2026
• 80%
• Durée indéterminée
• Faido

L-EOC, hôpital multisite du Ticino, offre 1000 lits. Opportunité de rejoindre un environnement dynamique et humain.

Tâches ##

• Organiser la cuisine en respectant les normes en vigueur.
• Satisfaire les besoins des clients internes et externes.
• Travailler en équipe tout en étant autonome et flexible.

Compétences ##

• Certificat fédéral de capacité de cuisinier requis.
• Connaissances techniques alimentaires et normes HACCP.
• Capacité à travailler en équipe et à collaborer.

L-EOC l-ospedale multisito del Ticino est présent avec ses instituts sur tout le territoire cantonal pour un total de 1-000 lits. L-organisation permet de combiner efficacement approche locale et vision d'ensemble, garantissant à la population une offre hospitalière globale et de proximité, indépendamment du lieu où les services sont requis. Grâce à l-engagement et à la compétence des plus de 6-500 collaborateurs et à leur attention envers la relation humaine, l-EOC assure une assistance sanitaire de qualité en prenant soin de plus de 41'000 patients hospitalisés par an et en fournissant plus de 600'000 consultations ambulatoires.

Pour compléter notre équipe du service hôtelier de la Clinica di Riabilitazione EOC (CREOC), siège de Faido, nous recherchons un(e)

Cuisinier (80%)

Profil :

La personne que nous souhaitons engager possède d'excellentes capacités technico-professionnelles. Elle sait organiser sa partie de manière autonome en programmant le travail efficacement dans le respect des directives en vigueur et en agissant en accord avec l'équipe.

La candidature idéale est celle d'un/une professionnel(le) qui se consacre à satisfaire les attentes et les demandes des clients internes et externes. Orienté(e) au changement, disponible ; il/elle est capable de répondre aux nombreuses sollicitations avec promptitude et sérieux, en instaurant de bonnes relations avec des personnes de réalités diverses.

Exigences nécessaires :

• Attesté fédéral de capacité de cuisinier
• Le diplôme de cuisinier en diététique constitue un titre préférentiel (en alternative, la disponibilité à obtenir ce diplôme est requise)
• Expérience pluriannuelle acquise dans la restauration
• Autonomie et flexibilité
• Orientation au changement et au travail d'équipe, dans une optique interdisciplinaire
• Excellentes connaissances techniques alimentaires ainsi que des normes et des procédures d'hygiène (normes HACCP, LEAR)
• Disponibilité pour un travail par horaires irréguliers (samedis, dimanches et jours fériés inclus).
• Maîtrise de la langue italienne (parlée et écrite) et d'une deuxième langue nationale ainsi que de bonnes connaissances informatiques
• Capacité à travailler en groupe et esprit de collaboration

Date d'entrée :

Envoi des candidatures et informations :

Les candidatures en format électronique, complètes avec curriculum vitae, lettre de motivation, copies des certificats d'études et de travail doivent être déposées sur la plateforme dédiée via le site www.eoc.ch - Lavorare in EOC - Offerte di Lavoro - Personale alberghiero, d'ici le 30.11.2026. Les candidatures envoyées au-delà des termes établis ou envoyées en format papier ne pourront pas être prises en considération.

Des informations complémentaires peuvent être demandées à Monsieur Andrea Vaini, Responsable du service hôtelier CREOC au numéro 091 811 26 09.