Cuisinier/Cuisinière pour la production à Thal

Job role ######

Cuisinier/Cuisinière #####

Experience level ######

Non qualifié avec 20 mois d'expérience

Personnes sans certificat fédéral de capacité (CFC) de cuisinier avec plus de 20 mois d'expérience ou personnes avec un certificat fédéral de formation professionnelle (AFP) et moins de trois ans d'expérience professionnelle.

Job description ######

Domaine de tâches : Préparation, fabrication et portionnage de plats chauds et froids selon les recettes et les plans de production donnés. Traitement approprié et mise à disposition des aliments dans le respect des normes de qualité. Garantie d'un processus de production efficace et respectant les délais. Contrôle de la qualité des marchandises ainsi que stockage approprié des aliments. Respect et mise en œuvre des directives d'hygiène, de sécurité et HACCP. Nettoyage et entretien des appareils de travail, des surfaces de production et de l'infrastructure de cuisine. Soutien de l'équipe lors des travaux généraux de production et de préparation. Exigences : Formation terminée de cuisinier/cuisinière CFC ou qualification comparable. Expérience professionnelle en cuisine de production, restauration collective ou restauration systémique est un avantage. Méthode de travail autonome, fiable et structurée. Grande résistance au stress ainsi qu'un travail efficace même dans des situations agitées. Sens aigu de la qualité et de l'hygiène. Esprit d'équipe et flexibilité concernant les horaires de travail. Environnement de travail : Vous travaillez dans une cuisine de production professionnelle et êtes responsable de la fabrication de plats de qualité constante et dans les délais. L'accent est mis sur des processus efficaces, la propreté et le respect de toutes les réglementations d'hygiène en vigueur.

Industry ######

Gastronomie / Hôtel

Job location ######

Thal 9425

Full address will be shown once hired for the job.