Cuisinier/Cuisinière diététicien/diététicienne 80%

Vous souhaitez utiliser de manière ciblée vos connaissances spécialisées en tant que cuisinier ou cuisinière diététicien/diététicienne et faire partie intégrante de notre équipe de cuisine ? Au Pflegezentrum Embrach, vous préparez des repas pour les résidentes et résidents, les collaborateurs et les invités, et vous intégrez activement vos connaissances en diététique dans le quotidien professionnel. Parallèlement, vous nous aidez à approfondir nos connaissances dans ce domaine. Vous travaillez majoritairement en service de jour avec des interventions occasionnelles en soirée.

01.12.2026 ou selon accord

Vos tâches

• Préparation autonome de repas ainsi que de toutes les formes de régimes diététiques et de régimes spéciaux
• Mise en œuvre de régimes alimentaires individuels en cas de diabète, d'allergies, d'intolérances et de dénutrition
• Collaboration sur différents postes en cuisine
• Collaboration sur la chaîne de distribution des repas
• Respect des normes d'hygiène et de qualité selon HACCP
• Utilisation et entretien du système de commande de menus
• Soutien à la formation de nos apprentis cuisinier/cuisinière

Votre profil

• Formation professionnelle terminée de cuisinier/cuisinière CFC avec diplôme fédéral de cuisinier/cuisinière diététicien/diététicienne
• Expérience professionnelle en tant que cuisinier/cuisinière
• Connaissances spécialisées dans la préparation de régimes diététiques et de régimes spéciaux
• Connaissances des normes IDDSI pour une alimentation adaptée à la dysphagie est un avantage
• Très bonnes connaissances de l'allemand
• Méthode de travail autonome et précise
• Personnalité flexible, résistante au stress et dotée d'un esprit d'équipe avec un sens prononcé du service

Nous offrons

Nous offrons des conditions d'engagement attractives et modernes ainsi qu'un environnement d'activité diversifié chez un employeur progressiste. Vous avez un accès direct aux transports publics à proximité immédiate. De plus, le site dispose de possibilités de stationnement ainsi que de crèches propres à l'entreprise à Bassersdorf et Embrach.

À propos de nous

Le KZU Kompetenzzentrum Pflege und Gesundheit est profondément enraciné dans le Zürcher Unterland -- avec quatre sites à Embrach, Bassersdorf, Nürensdorf et Winkel, ainsi qu'environ 700 collaborateurs et 86 apprentis et étudiants dans 18 professions différentes. Chez nous, vous trouverez un large éventail de domaines d'activité et de services sous un même toit : soins de longue durée, soins aigus et de transition, Spitex, centre de jour, ergothérapie et physiothérapie, gastronomie et crèches propres à l'entreprise et bien plus encore.
Ce qui nous unit ? L'être humain qui est au centre -- que ce soit en tant que résident, client, collaborateur ou proche. Ressenti au quotidien dans la collaboration par-delà les limites professionnelles et géographiques, dans un respect mutuel sincère et dans un environnement qui pense de manière innovante tout en restant terre-à-terre.
Pour vous, cela signifie : des formations continues ciblées qui font progresser votre carrière. Un argent Reka attractif qui assure plus de liberté pendant votre temps libre, un règlement de vacances généreux ainsi qu'une multitude d'autres avantages qui laissent de la place à ce qui compte en dehors du travail. Et une équipe qui vous accueille dès le premier jour de travail -- ancrée régionalement, connectée de manière interprofessionnelle et donnant du sens à tout ce qu'elle fait.

Pour toute question technique, veuillez vous adresser à

Andreas Matzke

+41 43 266 51 38

Pour toute question concernant le processus de recrutement

Sabrina Jung

+41 43 266 51 35

Le KZU n'accepte pas de dossiers de candidature non sollicités provenant de services de placement pour ce poste. Seules les candidatures soumises via le portail des agents de placement après accord préalable seront prises en compte.
Toute responsabilité est déclinée pour les candidatures soumises de manière non sollicitée ainsi que pour les éventuels frais/coûts encourus. Merci de votre compréhension.