Serveur EXTRA M/F (orario)

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L-Hôpital Riviera-Chablais, Vaud-Valais (HRC), è un ospedale intercantonale di riferimento, che riunisce più di 2-000 collaboratrici e collaboratori. Il Centre hospitalier de Rennaz, inaugurato alla fine del 2019, conta più di 350 letti di cure acute. È completato da due Cliniche di geriatria e riabilitazione oltre a due permanenze mediche. L-insieme delle collaboratrici e dei collaboratori si impegna quotidianamente per fornire una presa in carico di qualità ai patient·e·s, incarnando i valori dell-istituzione: l-autenticità, l-exemplarità e l-innovazione.

Al fine di completare la nostra unità ospitalità e ristorazione, cerchiamo un :

Serveur professionnel M/F in ristorazione EXTRA a ore

Le mission principali di questo posto sono ###

Ristorazione :

• Assicurare un servizio professionale e premuroso, vegliando alla soddisfazione e al benessere dei pazienti, visitatori e collaboratori.
• Mettere in atto ed effettuare un servizio curato ed efficace nei nostri diversi spazi di ristorazione.
• Incassare i consumi, gestire la cassa con rigore e precisione, e garantire una tenuta irreprensibile delle postazioni di lavoro.
• Rifornire le vetrine e le scorte secondo il principio FIFO, prestando una costante attenzione alla freschezza e alla qualità dei prodotti.
• Assicurare la pulizia, l-ordine e la pulizia impeccabile dei punti vendita, rispettando rigorosamente le norme d-igiene e di sicurezza (HACCP, sicurezza alimentare).
• Partecipare attivamente al miglioramento continuo dei processi e al mantenimento di un ambiente di lavoro accogliente e sicuro.

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Ospitalità :

• Accogliere calorosamente i pazienti e i visitatori, con empatia e professionalità, e rispondere ai loro bisogni con benevolenza.
• Prendere gli ordini dei pasti con precisione e chiarezza nel software dedicato, rispettando le particolarità alimentari.
• Distribuire i vassoi-pasto e assicurare uno sgombero discreto e curato, rispettando il ritmo e il comfort dei pazienti.
• Vegliare alla pulizia e all-organizzazione degli uffici alimentari, nel rispetto delle procedure d-igiene ospedaliera.
• Preparare e disporre il materiale e le merci con minutia e metodo.

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Catering e eventi :

• Accogliere e servire il pubblico durante le manifestazioni, garantendo un'esperienza di qualità e un servizio fluido.
• Realizzare le prestazioni secondo le schede di funzione, vegliando all-eleganza della presentazione e al senso del dettaglio.
• Sistemare, stoccare e organizzare il materiale in modo ottimale e sicuro.
• Mantenere una pulizia irreprensibile e uno spazio di lavoro ordinato.

Chiediamo ###

• 3 anni minimo d-esperienza nel settore dell'hotellerie-restauration tradizionale esigena.
• Un'esperienza in banchettistica, catering o eventi fortemente apprezzata.
• Un'esperienza nella ristorazione di alto livello e/o in ambiente ospedaliero è un prezioso atout.

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Le vostre competenze :

• Una eccellente conoscenza delle norme HACCP, delle tecniche di vendita proattiva, e una capacità di valorizzare i prodotti proposti.
• Una curiosità culinaria e interesse enologico, con una capacità di consigliare e orientare i clienti.
• Una padronanza degli strumenti informatici (TCPOS, Eventbrite, Logimen sarebbe un atout).
• Francese corrente (orale/scritto) indispensabile, inglese livello B2 richiesto, altra(e) lingua(s) benvenuta/e.
• Un senso acuto dell-eccellenza operativa, del dettaglio e della pulizia.

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La vostra formazione :

• Un CFC di specialista in ristorazione o equivalente riconosciuto, o esperienza significativa (3 anni min.) in hotellerie-restauration tradizionale esigena.
• Una formazione Barista desiderata.
• Una formazione in hotellerie o eventi è un atout apprezzato.

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Il vostro profilo :

• Autonomo·a, disciplinato·e, e dotato·e di un marcato senso dell-iniziativa.
• Organizzato·e, dinamico·a e sorridente, con una presentazione curata.
• Senso del servizio cliente sviluppato, ascolto attivo, e comunicazione fluida.
• Appassionato·e dal servizio, avete a cuore di sublimare l-esperienza di ogni cliente.
• Spirito di squadra, benevolenza e capacità di adattarsi in un ambiente dinamico e esigente.

Offriamo ###

L-HRC offre belle opportunità d-impiego e d-evoluzione professionale nell-insieme dei suoi domini d-attività: medico, curante, medico-tecnico, alberghiero, amministrativo, tecnico, logistico. In una volontà di miglioramento continuo, lo sviluppo delle competenze è al cuore delle preoccupazioni dell-HRC. L-istituzione offre alle sue collaboratrici e ai suoi collaboratori l-accesso a formazioni sia interne che esterne.

Nel 2021, l-HRC è stata classificata due volte tra i migliori datori di lavoro della Svizzera romanda dal magazine Bilan e dal giornale Le Temps, ponendola come istituzione di primo piano.
Tutti i nostri vantaggi == Cliccate qui

Informazioni possono essere prese presso il M. Ivan Feij, Chef d'Unité Hospitalité & Restauration via mail : ivan.feij@hopitalrivierachablais.ch

Ringraziamo tutte le persone per il loro interesse. Tuttavia, saranno contattati solo i candidati il cui profilo corrisponde ai criteri richiesti. Al fine che la vostra candidatura sia trattata nei migliori tempi vi saremmo grati di fornire: CV, lettera di motivazione, diplomi, attestati/certificati di lavoro

Termine di postulazione: 30 Septembre 2026