Responsabile d'exploitation Perron bleu

• 22 août 2026
• 100%
• Durée indéterminée
• Biel

La Croix Bleue Berne-Soleure-Fribourg è l'organizzazione specializzata leader in materia di dipendenze, con i settori d'attività prevenzione + promozione della salute, consulenza + terapia nonché integrazione + imprese. Con circa 90 collaboratori e 260 volontari distribuiti su 13 sedi, offriamo una vasta gamma di offerte finanziate da mandati dei cantoni così come da donazioni e contributi di istituzioni e privati. Siamo politicamente e confessionale indipendenti.

Il Perron bleu a Bienne è un luogo di incontro stabilito, senza alcol, che funge da luogo sociale vivace e offre spazi preziosi per l'integrazione sociale e professionale.

Siamo in una fase entusiasmante di riorientamento. Oltre allo sviluppo progressivo verso una gestione più orientata all'economia d'impresa, è prevista anche una revisione dell'orientamento spaziale e concettuale a medio termine. Potete apportarvi attivamente impulsi.

Per rafforzare la nostra squadra, cerchiamo dal 1° ottobre 2026 o secondo accordo un/una

Responsabile d'exploitation Perron bleu

Tempo di lavoro 70 % - 80 %

Settore d'attività

• Gestione dell'esercizio conformemente alle direttive e basi, inclusa la responsabilità del budget
• Direzione operativa: responsabilità del funzionamento quotidiano della ristorazione (bistrot/ristorante) così come garanzia di un'alta qualità di servizio e di prodotto
• Responsabilità del luogo di incontro: sviluppo e implementazione dell'offerta del luogo di incontro
• Direzione professionale e personale della squadra così come promozione mirata dei collaboratori
• Responsabilità principale del concetto di autocontrollo (HACCP)
• Co-responsabilità per l'integrazione, inclusa l'assicurazione qualità (QuaTheDA:2020) e il lavoro con le persone di riferimento
• Gestione delle operazioni quotidiane
• Supporto in cucina, inclusa la supervisione e la promozione dei clienti
• Lavoro di networking e pubbliche relazioni così come compiti amministrativi e organizzativi
• Sviluppo strategico

Profilo richiesto

• Formazione e/o esperienza professionale nella ristorazione
• Esperienza professionale in pedagogia del lavoro un plus
• Resistenza e calma: trasmettete stabilità e sicurezza anche in periodo di cambiamento e date un'orientazione alla squadra.
• Empatia e assertività: mantenete una relazione rispettosa e chiara con i collaboratori e i partecipanti all'integrazione professionale.
• Eccellenti competenze comunicative: comunicate in modo aperto, trasparente e su un piano di parità, sia internamente nella squadra che con la direzione.
• Flessibilità e pragmatismo: avete la capacità di trovare soluzioni pragmatiche, poiché il luogo di incontro è in fase di transizione e di riorientamento.
• Esperienza nella gestione un plus

Offriamo

• Una funzione di direzione significativa in un'azienda a missione sociale
• Spazio per la creatività, l'iniziativa personale e la co-costruzione in un'azienda innovativa
• Una squadra impegnata e piena di umorismo così come una cultura caratterizzata dal sostegno e dal riconoscimento
• Possibilità di formazione continua nell'ambito della funzione
• Un luogo di lavoro vicino al centro

Vi sentite interessati/e? Siamo lieti di ricevere il vostro dossier di candidatura elettronico a hr(at)blaueskreuzbern(dot)ch.

Per ulteriori informazioni, il Sig. Jordi Núñez, responsabile del settore Integrazione + Imprese, è a vostra disposizione al tel. 031 382 62 63 o via e-mail a j.nunez(at)blaueskreuzbern(dot)ch.

Croix Bleue, Berne-Soleure-Fribourg, bureau, Zeughausgasse 39, 3011 Berne