Capo Cuoco (m/f)

La Bergbahnen Destination Gstaad AG è una delle più grandi imprese di ferrovie montane dell'Oberland Bernese. Oltre agli impianti di risalita e alle piste da sci, gestisce i propri rifugi montani e impiega circa 450 collaboratori in inverno e 250 in estate. L'estate in montagna ricca di esperienze è al centro dell'attenzione dell'azienda, così come il piacevole e variegato comprensorio sciistico.

Per la stagione invernale 2026/27 cerchiamo una personalità motivata e creativa come

Capo Cuoco (m/f/d)

Ti occuperai del regolare svolgimento delle attività in cucina e contribuirai insieme al team al successo del rifugio

I tuoi compiti

• Creazione ed elaborazione dei menu e delle specialità del giorno in collaborazione con il direttore operativo
• Organizzazione del banco self-service e supervisione della qualità del buffet di insalate
• Formazione, inserimento e promozione della tua piccola brigata
• Briefing quotidiano di tutto il team con il direttore operativo
• Pianificazione dei turni nel rispetto del L-GAV
• Sostenibilità nell'acquisto e nell'impiego delle merci, inventario mensile
• Rigorosa osservanza degli standard HACCP e anche dei compiti amministrativi

Il tuo profilo

• Formazione professionale riconosciuta come cuoco, esperienza già maturata come responsabile di cucina o sous-chef
• Creativo con occhio per il dettaglio e organizzato
• La gestione sostenibile ti sta a cuore
• Ottime conoscenze del tedesco. Conoscenze della lingua inglese sono un vantaggio (team internazionale)
• Persona capace di lavorare in team, amichevole e con buone maniere

Offriamo

• Posto stagionale a tempo determinato con opzione per ulteriori impieghi stagionali / posto annuale
• Prevalentemente servizio diurno (turno continuo)
• Team amichevole, attivo e professionale
• Condizioni di impiego e di lavoro moderne, nonché prestazioni sociali
• Lavoro in uno dei paesaggi più belli dell'Oberland Bernese
• Parcheggio gratuito per i dipendenti
• Abbonamento stagionale per l'intera area delle Bergbahnen Destination Gstaad

Se apprezzi un'attività interessante, impegnativa e versatile in un ambiente dinamico e desideri unirti a un team ben coordinato, ti aspettiamo con la tua candidatura completa via e-mail.