Cuisinier:ère

Responsable de secteur restauration 70-80%

Tes tâches principales :

• Tu diriges et développes le secteur restauration sur les plans professionnel, personnel et organisationnel.
• Tu travailles activement en cuisine et assures une offre de restauration variée, de haute qualité et adaptée aux besoins.
• Tu diriges, accompagnes et encourages ton équipe et crées un climat de travail valorisant.
• Tu planifies les affectations du personnel, établis les horaires de travail et coordonnes les vacances ainsi que les temps de travail.
• Tu garantis le respect des directives d'hygiène, de qualité et de sécurité.
• Tu es responsable de la planification budgétaire, contrôles les dépenses et veilles à une utilisation consciente et durable des ressources dans ton secteur.

Tu apportes :

• Une formation terminée en tant que Cuisinier/Cuisinière CFC.
• De l'expérience dans la gestion du personnel ainsi qu'idéalement une formation continue dans le domaine du management.
• De l'expérience ou un intérêt pour le travail avec des personnes en situation de handicap.
• Le plaisir de cuisiner, de collaborer avec des personnes et d'assumer une tâche de direction variée.
• Une personnalité ouverte, communicative et capable de travailler en équipe, dotée d'empathie et de capacité d'affirmation.
• Une méthode de travail autonome, fiable et structurée ainsi qu'une aisance organisationnelle.
• Une conscience aiguë de l'hygiène, de la qualité, de la rentabilité et de la durabilité.
• De bonnes connaissances en allemand, à l'oral comme à l'écrit.

Nous t'offrons :

• La possibilité de développer activement le secteur restauration et d'apporter tes propres idées.
• Une activité variée qui combine travail de direction et cuisine pratique.
• Des horaires de travail de 08:00 - 14:00, répartis sur 7 jours par semaine.
• 5 ou 6 semaines de vacances et de bonnes prestations sociales.
• Une taille d'entreprise à taille humaine.
• Le soutien d'une équipe engagée dans un domaine de travail dynamique.
• Repas de midi gratuit à la cafétéria de l'établissement.

En cas de questions, tu peux volontiers t'adresser à la responsable de secteur restauration, Andrea Andersen, 055 645 32 03 / andrea.andersen@fridlihuus.ch.

Tu envoies ta candidature complète directement à Gabriela Donatiello, direction Fridlihuus gabriela.donatiello@fridlihuus.ch. Nous nous réjouissons de te rencontrer !