Chef de Partie (m/f/d) 70 bis 80 %, Region Toggenburg

Per conto del nostro cliente, reclutiamo un Chef de Partie (m/f/d) per un'attività gastronomica consolidata nella regione Toggenburg. Si ricerca un professionista autonomo che desideri apportare le proprie capacità artigianali in una cucina fresca e stagionale.

Compiti

• - Gestione autonoma di una propria postazione in cucina
• - Preparazione e presentazione di pietanze di alta qualità
• - Collaborazione alla mise en place quotidiana e alla produzione per l'attività à la carte
• - Garanzia di un flusso di lavoro senza intoppi nella propria postazione
• - Rispetto e attuazione degli standard di igiene e qualità secondo HACCP
• - Gestione accurata ed economica di alimenti e risorse
• - Supporto nella ricezione delle merci e nella gestione del magazzino
• - Collaborazione attiva allo sviluppo e all'attuazione di nuovi piatti e offerte stagionali

Profilo

• Formazione conclusa come Koch EFZ
• Esperienza professionale come Chef de Partie o giovane cuoco ambizioso con potenziale di sviluppo
• Metodo di lavoro autonomo, strutturato e affidabile
• Consapevolezza della qualità e piacere per una cucina fresca
• Capacità di lavorare in team e resistenza anche in situazioni frenetiche
• Creatività e interesse per i prodotti stagionali e regionali
• Buone conoscenze della lingua tedesca

Vantaggi

• Percentuale di lavoro attraente dal 70 al 80 %
• Attività varia con responsabilità individuale
• Possibilità di apportare idee e proposte proprie
• Processi di lavoro moderni e strutture chiare
• Condizioni di impiego aggiornate
• Possibilità di formazione continua e sviluppo professionale
• Posto di lavoro in un ambiente vicino alla natura con alta qualità della vita
• Prospettiva a lungo termine in un'attività gastronomica consolidata

Informazioni di contatto

In caso di ulteriori domande su questa offerta di lavoro (Riferimento: JN -102026-1194667), si prega di contattare Emmanuel Hübler al numero +41 58 233 39 46 o all'indirizzo emmanuel.huebler@adecco.ch.

Su di noi

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