Un.e cuisinier.ère in dietetica all'80%

ATTIVITÀ PRINCIPALI

• Assicurare la produzione, l'impiattamento e la distribuzione dei pasti per una struttura in dietetica che conta circa cento pasti
• Preparare pasti equilibrati e vari tenendo conto del piano alimentare e della politica nutrizionale adattati alla clientela
• Impiattare i piatti sulla linea di distribuzione, preparazione dei vassoi pasti
• Controllare i vassoi pasti sulla linea di distribuzione
• Controllare le diete alimentari
• Ordinare i piatti per il servizio di dietetica

COMPETENZE - REQUISITI RICHIESTI

• Essere in possesso di un CFC di cuisinier.ère en diététique
• Avere il senso delle priorità
• Essere in grado di gestire lo stress
• Avere il senso di responsabilità e saper prendere iniziative in modo autonomo
• Saper utilizzare le tecniche di produzione, distribuzione e servizio
• Saper utilizzare le nuove tecnologie in materia di produzione
• Conoscere i metodi e i principi di gestione della sicurezza alimentare (HACCP)

NOI OFFRIAMO

• Un'attività varia
• Possibilità di formazione continua
• Uno stipendio secondo la scala della Fédération des Hôpitaux Vaudois (FHV)
• Eccellenti prestazioni sociali

DATA DI INIZIO: 1er NOVEMBRE 2026 O DA CONCORDRE

Ulteriori informazioni possono essere ottenute presso il Sig. David Droz-Vincent, chef de cuisine del sito d'Yverdon, T. +41 24 424 51 61.

SIETE INTERESSAT.E?

Le offerte con i documenti usuali sono da indirizzare entro il 10 ottobre 2026.