Employé/e de cuisine

Tâches

• Collaboration autonome à la préparation de tous les plats selon le menu
• Préparation et transformation d'ingrédients frais (laver, couper, portionner, mariner les légumes)
• Fabrication et préparation de pâtes
• Préparation de plats de mezes turcs et végétariens
• Travaux de cuisine généraux tels que la préparation, le nettoyage et le rangement du poste de travail

Exigences

• Expérience en cuisine ou en gastronomie souhaitée, idéalement en cuisine turque ou méditerranéenne
• Connaissances dans la préparation de plats végétariens et de mezes sont un avantage
• Méthode de travail autonome, fiable et structurée
• Manipulation sûre des aliments et des ingrédients frais
• Sens de la propreté, de l'hygiène et de l'ordre en cuisine

Connaissances en allemand ou en turc pour la communication au sein de l'équipe

Taux d'activité : 40–50 % ou salaire horaire selon accord