HOST Stand ostriche

La MADWorks GmbH gestisce lo stand delle ostriche con il nome Merlins Oysters. Siamo un piccolo team con una grande passione per le ostriche e il vino.

Serviamo ostriche provenienti da diverse regioni d'Europa e, insieme ad esse, i vini classici e i vini spumanti. Vogliamo appassionarti proprio di questo tema - affinché tu possa accompagnare i nostri ospiti in questo viaggio culinario.

Sei l'ospite e la persona di riferimento sul posto - per il tuo team, per l'organizzatore del mercatino di Natale e per noi.

L'apertura delle ostriche è a carico del nostro Écailler. Non devi saperlo fare, ma dovresti sapere di cosa parli: quale varietà proviene da dove, che sapore ha e perché la catena del freddo è importante. Te lo insegneremo durante una formazione retribuita.

I tuoi compiti:

• Responsabilità allo stand – sei il primo punto di riferimento per le domande, sia per gli ospiti che per l'organizzatore
• Cassa e incasso: chiusura giornaliera e consegna. Lavoriamo senza contanti
• Consulenza agli ospiti su vino e champagne, in abbinamento alle ostriche (formazione retribuita)
• Conoscenza delle ostriche: varietà, origine, conservazione, catena del freddo (formazione retribuita)
• Rispettare l'igiene e la catena del freddo, effettuare il controllo della temperatura e tenere il protocollo giornaliero
• Montaggio e smontaggio dello stand con il team
• Ordini e inventario in collaborazione con noi
• Comunicazione con noi e con l'organizzatore, segnalazione di incidenti e problemi di consegna

Cosa porti con te:

• Esperienza nella gastronomia, idealmente con responsabilità per un team o un turno
• Esperienza con cassa e incasso
• Interesse per le bevande, la conoscenza dei vini è un plus
• Voglia di conoscere le ostriche e di farle conoscere agli ospiti
• Resistenza per i turni serali, i fine settimana e il freddo all'aperto
• Buone conoscenze di tedesco e inglese - il francese è espressamente desiderato
• Valido permesso di lavoro per la Svizzera

Offriamo:

• Un prodotto straordinario: le ostriche sono un'esperienza per molti ospiti - e tu sei la persona che glielo mostra e lo spiega
• Una formazione retribuita e approfondita su ostriche, vino e champagne
• Uno stand in cui sorprendi le persone: arrivano con poche aspettative e se ne vanno con un nuovo sapore preferito
• Un sistema di mance che premia direttamente il tuo impegno

L'attività si svolge durante le festività: cerchiamo persone che siano presenti tra Natale e Capodanno. Gli orari di apertura per il 24./25./26.12 non sono ancora noti.