Hilfsköchin /Hilfskoch 40-60%

Operative Aufgaben

• Erledigt Unterstützungsarbeiten in der Küche (z.B. Kochen und Zubereiten von Salaten, Rüsten von Gemüse, Fleisch , Fisch etc.) nach betriebsinternen Rezepturen selbstständig
• Pflegt einen sorgfältigen Umgang mit den Lebensmitteln (Bearbeitung und Lagerung)
• Geht fachgerecht mit den Gerätschaften und Werkzeugen um
• Hält gesetzliche Normen und Standards Arbeitssicherheit & Gesundheitsschutz ein
• Hält die HACCP-Richtlinien sowie die Bestimmungen der Lebensmittelgesetzgebung ein

Korrekte und fachliche Zubereitung und regeneration der gelieferten Speisen

• Bestellung Ware Küche
• Bestellung/ Abrechnung Hausinterne Aufgaben ( Müllcontainer, Wäsche verräumen, Spülaufgaben, Abrechnungen etc.)
• Aufnahme der Inventur und Eingabe

Organisation und Durchführung von jahreszeitlichen Festen
gute PC Kenntnisse